Pemasok Bubuk Kiwi Kering Beku:
Bekukan bubuk kiwi keringberasal dari buah kiwi segar dan diproses dengan teknologi pengeringan beku. Kami memilih terlebih dahulu buah kiwi yang segar tanpa bahan pengawet dan pewarna apa pun. Bubuk buah kiwi ini dapat digunakan sebagai bumbu masakan yang dipanggang atau ditambahkan pada minuman. Jika Anda tertarik dengan produk kami, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan kami:info@gybiotech.com.
Mengapa Memilih Guanjie?
• Jalur produksi pengeringan beku yang canggih dan lengkap.
• Dilengkapi dengan berbagai instrumen analisis dan pengujian tingkat lanjut.
Kami mengontrol kualitas produksi dari bahan mentah hingga produk akhir. Setiap lini secara ketat sesuai dengan sistem manajemen mutu ISO9001: 2000 dari setiap proses.
• Produk Andal:
Sifat setiap batch bubuk buah kiwi FD adalah sama. Dan produk kami lulus HALAL, Kosher, ISO, HACCP dan paten lainnya.
COA:
|
Barang |
Spesifikasi |
Hasil |
Metode |
|
Informasi Produk Dasar |
|||
|
Genus dan Spesies |
Aktinidia. |
Sesuai |
/ |
|
Bagian dari Tanaman |
Buah |
Sesuai |
/ |
|
Negara Asal |
Cina |
Sesuai |
/ |
|
Data Organoleptik |
|||
|
Warna |
Warnanya harus seperti bubuk kiwi yang diinginkan dan berwarna hijau. |
Sesuai |
GB7101-2022 |
|
Rasa dan Bau |
Harus memiliki aroma dan rasa kiwi yang tepat, tanpa rasa yang tidak enak. |
Sesuai |
GB7101-2022 |
|
Karakteristik |
Tidak ada benda asing atau gumpalan pada penglihatan normal |
Sesuai |
GB7101-2022 |
|
Memproses Data |
|||
|
Metode Pengeringan |
Pengeringan beku |
Sesuai |
/ |
|
Ciri-ciri Fisik |
|||
|
Ukuran Partikel |
100,0% melewati 60 mesh |
Sesuai |
GB/T 5507-2008 |
|
Kerugian pada pengeringan |
<6.0% |
3.23% |
GB/T 14769-1993 |
|
Logam Berat |
|||
|
Jumlah Logam Berat |
<10ppm |
Sesuai |
USP<231>, metode II |
|
Sebagai |
<2.0ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, 18 |
|
hal |
<2.0ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Sesuai |
AOAC 971.21, 18 |
|
Residu Pestisida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Negatif |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Negatif |
GB/T5009.19-1996 |
Pengenalan Produk:
Bubuk buah Kiwi beku-kering adalah bubuk berwarna hijau muda. Bedaknya gembur, tidak ada gumpalan, tidak ada kotoran yang terlihat dengan mata telanjang. Rasanya renyah, manis dan asam dengan rasa kiwi yang kuat. Karena teknologi pengeringan beku, tidak ada bahan tambahan yang ditambahkan. Mampu mempertahankan rasa dan nutrisi asli buah kiwi.
Flow chart:

Kandungan Gizi:
Bubuk buah kiwi kering beku kaya akan vitamin C, vitamin E, karoten, potasium, magnesium, kalsium dan mineral lainnya. Ini juga mengandung serat makanan dan polifenol.
• Buah kiwi kaya akan karbohidrat, vitamin, dan elemen pelacak.
Apalagi kandungan vitamin C dan vitamin A, asam folatnya tinggi. Kandungan vitamin C-nya sekitar sepuluh kali lipat dari apel. Ia dikenal sebagai "Raja Vitamin C".
• Kulit buah kiwi kaya akan pektin.
• Buah Kiwi adalah buah yang rendah lemak dan rendah kalori.
Ia juga kaya akan asam folat, serat makanan, rendah natrium dan tinggi kalium.
• Buah kiwi mengandung beragam asam amino.
Dua asam amino, asam glutamat dan arginin, dapat digunakan sebagai neurotransmiter di otak dan dapat meningkatkan sekresi hormon pertumbuhan.
• Butiran hitam pada daging buahnya kaya akan vitamin E.
• Di antara 26 buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia, buah Kiwi merupakan buah yang paling melimpah dan lengkap.
Buah kiwi memiliki kandungan Vintamin C, Magnesium, dan elemen lainnya yang tertinggi, dan buah kiwi menduduki peringkat teratas karena kandungan potasiumnya yang lebih tinggi dibandingkan pisang dan jeruk.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Bubuk Buah Kiwi Kering Beku?
Bekukan bubuk kiwi keringcocok untuk ibu hamil. Pasalnya buah kiwi kaya akan Vitamin B9 (asam folat). Asam folat terlibat dalam sintesis asam nukleat dan protein, dan berhubungan dengan metabolisme material tubuh. Asupan asam folat dalam jumlah tertentu oleh wanita selama kehamilan juga membantu mencegah malformasi tabung saraf pada janin.

Apakah buah kiwi merah lebih baik dibandingkan buah kiwi hijau atau kuning?
Buah kiwi memiliki inti berwarna merah, hijau dan kuning. Sebenarnya tidak ada standar untuk menentukan buah kiwi mana yang lebih baik. Warnanya tergantung pada jumlah zat mirip pigmen yang dikandungnya.
Aplikasi:
• Minuman jus buah kiwi
Minuman jus buah kiwi tidak hanya memiliki rasa yang enak, manis dan asam, namun juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini kaya akan vitamin, serat dan pektin. Seperti VC, VA, serat makanan larut. Konsumsi secara teratur dapat meningkatkan kapasitas antioksidan, memperbaiki pencernaan saluran cerna, dan juga mempunyai efek baik pada detoksifikasi tubuh manusia.
• Jus Kiwi Bening
Jus kiwi bening adalah minuman kiwi yang paling umum di pasaran.
• Jus Daging Buah Kiwi
Jus daging buah mempertahankan partikel daging buah dan banyak nutrisi yang ada di dalam daging buah, sehingga memberikan rasa yang lebih baik pada jus. Namun, sistem kandungan sari buah pulp lebih kompleks dibandingkan dengan sari buah bening, dan stabilitasnya sulit dikendalikan. Sebuah studi tentang stabilitas minuman pulp buah kiwi menunjukkan bahwa penstabil monomer yang berbeda memiliki efek yang berbeda terhadap stabilitas minuman pulp. Diantaranya, agar, pektin dan natrium karboksimetilselulosa (CMC-Na) efektif mencegah delaminasi pulp minuman. Namun, efek stabilisasi senyawa penstabil dengan kombinasi monomer berbeda lebih kuat.
• Jus Campuran Buah Kiwi
Jus buah kiwi murni yang tersedia secara komersial terkadang memiliki masalah warna kuning keabu-abuan dan rasa tunggal. Dalam beberapa tahun terakhir, bahan lain telah digunakan untuk membuat jus buah kiwi yang kaya nutrisi dan rasa yang menyegarkan. Minuman berkhasiat majemuk buah kiwi dengan warna yang menarik telah menjadi topik penelitian yang hangat. Jus majemuk buah kiwi memadukan nutrisi dari berbagai jus buah dan sayuran. Sehingga ditemukan cara baru dalam pengolahan dan konsumsi buah kiwi.
Buah kiwi dan jujube digunakan sebagai bahan baku pembuatan jus majemuk. Minuman yang diolah berwarna oranye-kuning cerah, tekstur keruh seragam, rasa manis dan asam, serta rasa khas buah kiwi dan jujube.
Teh hijau danbekukan bubuk kiwi keringmerupakan bahan baku utama. Dilengkapi dengan susu skim tertentu, asam sitrat dan sukrosa, minuman teh hijau buah kiwi dengan nutrisi kaya dan rasa unik diformulasikan. Produk yang dihasilkan memiliki rasa yang enak dan kestabilan yang baik. Kandungan protein 12,74 mg/mL, kandungan VC 493 ug/mL, dan kadar gula total 3,69% dapat diterapkan dalam produksi praktis.
• Konsentrat jus buah kiwi
Bubuk segar buah kiwi diolah menjadi produk setengah jadi. Ini mengatasi masalah sulitnya menyimpan buah segar buah kiwi. Konsentrat jus buah kiwi berwarna coklat kekuningan atau coklat kekuningan muda. Warnanya sedikit lebih gelap setelah penyimpanan lama, jernih dan transparan, tanpa presipitasi dan suspensi, dan sejumlah kecil presipitasi pulp dibiarkan ada setelah kekeruhan dalam jangka waktu lama.
• Minuman padat buah kiwi
Gula, susu atau produk susu, telur atau produk telur, jus buah atau ekstrak tumbuhan yang dapat dimakan merupakan bahan baku utama. Tambahkan bahan pembantu atau bahan tambahan makanan dalam jumlah yang sesuai yang terbuat dari produk padat dengan kadar air tidak lebih dari 5 g per 100 g produk jadi. Ditemukan bahwa maltodekstrin dan gula bubuk tidak hanya meningkatkan kelarutan dan kualitas minuman padat buah kiwi, tetapi juga meningkatkan konsistensi dan rasa serta mengurangi hilangnya nutrisi. Produk jadi memiliki rehidrasi yang lebih baik, rasa manis dan asam, dan mempertahankan warna hijau buah segar dengan dispersi seragam.
• Anggur buah kiwi
Buah kiwi segar dapat dibuat menjadi wine buah kiwi beraroma unik. Ia memiliki kandungan nutrisi dan khasiat yang jauh lebih tinggi dibandingkan wine. Anggur buah kiwi memiliki warna cerah, transparan, agak kekuningan dengan semburat kehijauan. Ini memiliki aroma buah yang kaya dan manis serta menyegarkan di langit-langit mulut. Anggur buah kiwi kaya akan nutrisi, dengan asam amino, asam organik, mineral, VC dan nutrisi lainnya.
• Susu buah kiwi
Susu buah kiwi terbuat daribekukan bubuk kiwi keringdan susu. Ini adalah jenis produk susu baru yang dikembangkan melalui formula dan proses tertentu. Rasanya unik dan nutrisinya lengkap dan saling melengkapi. Dapat melengkapi kekurangan protein pada jus buah dan kekurangan serat makanan pada susu. Menggunakan susu kambing dan jus kiwi sebagai bahan utama, gula dan bahan tambahan lainnya. Susu kiwi yang sudah jadi memiliki rasa krim susu kambing yang kuat dan aroma buah kiwi yang ringan.
Kontrol Kualitas Tinggi:

Sertifikasi

Kemasan:

Metode Pengiriman

Tag populer: membekukan bubuk kiwi kering, Cina membekukan produsen bubuk kiwi kering, pemasok, pabrik








