Pemasok Bubuk Kacang Kupu-Kupu:
Bubuk kacang kupu-kupu curahberasal dari Bunga Telang. Kami menggunakan proses pengeringan udara panas. Bunga ini dikeringkan dan dihancurkan, yang alami dan tanpa bahan tambahan. Bunga ini merupakan serbuk sari alami yang terbuat dari bunga telang dengan rasa yang kuat dan warna biru yang unik. Jika Anda tertarik dengan produk kami, silakan hubungi:info@gybiotech.com.

Mengapa Memilih Bubuk Kacang Kupu-Kupu Guanjie Biotech?
• 100 persen reguler, tanpa aditif, sifat setiap batch sama.
• Kami menjamin kualitas dan keamanan produk kami dengan administrasi kualitas dan inovasi pada tingkat dunia yang paling tinggi.
• Kami lulus sertifikasi ISO, Kosher, Halal, dan sertifikasi lainnya
• Pabrik kami lulus standar GMP.
Surat Keterangan Domisili:
|
Barang |
Spesifikasi |
Hasil |
metode |
|
Informasi Dasar Produk |
|||
|
Genus dan Spesies |
Camellia sinensis (L.) |
Sesuai |
/ |
|
Bagian dari Tanaman |
Bunga |
Sesuai |
/ |
|
Negara Asal |
Cina |
Sesuai |
/ |
|
Data Organoleptik |
|||
|
Warna |
Bubuk serbuk sari kacang kupu-kupu harus memiliki warna yang diinginkan, yaitu biru. |
Sesuai |
Bahasa Inggris: GB/T29602-2013 |
|
Membentuk |
Tidak ada gumpalan, bubuknya longgar dan homogen. |
Sesuai |
|
|
Bau dan Rasa |
Produk harus mempunyai rasa dan bau yang khas, tidak menimbulkan iritasi, terbakar, tengik dan bau lainnya. |
Sesuai |
|
|
Ketidakmurnian |
Tidak ada kotoran yang terlihat |
Sesuai |
|
|
Kelarutan |
Suspensi yang jernih atau seragam diperoleh setelah pembubaran |
Sesuai |
|
|
Data proses |
|||
|
Metode Pengolahan |
Menggiling |
Sesuai |
/ |
|
Karakter fisik |
|||
|
Kerugian saat pengeringan |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
|
Logam Berat |
|||
|
Jumlah Logam Berat |
<10ppm |
Sesuai |
Bahasa Inggris: USP<231>, metode II |
|
Sebagai |
<2.0ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, ke-18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, ke-18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Sesuai |
AOAC 986.15, ke-18 |
|
HG |
<0.5ppm |
Sesuai |
AOAC 971.21, ke-18 |
|
Residu Pestisida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Sesuai |
Bahasa Inggris: GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Sesuai |
Bahasa Inggris: GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologi |
|||
|
Total jumlah piring |
<10,000cfu/g |
Sesuai |
AOAC 990.12, ke-18 |
|
Total Ragi & Jamur |
<1,000cfu/g |
Sesuai |
FDA (BAM) Bab 18, Edisi ke-8. |
|
Bakteri E. Coli |
Negatif |
Negatif |
AOAC 997.11, ke-18 |
|
Penyakit Salmonella |
Negatif |
Negatif |
FDA (BAM) Bab 5, Edisi ke-8. |
Flow chart:
Bahan baku ← Pengujian bahan baku
↓
Pilihan
↓
Cuci air 3 kali
↓
Memucat
↓
Pendinginan
↓
Pembersihan air dehidrasi
↓
Pengeringan dan sterilisasi ← Pemeriksaan antara
↓
Penumpasan
↓
Penyaringan ← Deteksi logam
↓
Pengemasan kuantitatif ← Pemeriksaan akhir
↓
Penyimpanan
Prinsip Perubahan Warna:
Saat bunga telang bertemu dengan lemon, kelopaknya akan berubah warna. Hal ini dikarenakan asam dalam lemon mempengaruhi warna bunga telang. Warna kelopak bunga telang ditentukan oleh pigmen bunga yang terdapat di kelopak bunga tersebut. Pigmen bunga merupakan pigmen alami yang menyerap cahaya dan memantulkan warna yang berbeda. Kelopak bunga telang mengandung sejenis pigmen bunga yang disebut antosianin. Pigmen ini dapat menunjukkan warna yang berbeda seperti ungu, biru, dan merah.
Dan lemon kaya akan asam. Yang paling penting di antaranya adalah asam sitrat. Ketika sari lemon diteteskan pada kelopak bunga telang, asam sitrat bereaksi dengan antosianin. Hal ini menyebabkan struktur molekul antosianin berubah, sehingga mengubah warna kelopak bunga.

Secara spesifik, asam sitrat mengionisasi gugus hidroksil (-OH) dalam molekul antosianin. Ion negatif terbentuk. Ion negatif ini bergabung dengan kation dalam molekul antosianin untuk membentuk senyawa baru. Struktur molekul senyawa baru ini berbeda dengan antosianin. Oleh karena itu, senyawa ini memiliki spektrum serapan yang berbeda, yang menyebabkan perubahan warna kelopak bunga.
Selain asam sitrat, asam lain juga dapat memengaruhi warna bunga telang. Misalnya, asam asetat dan natrium sitrat dapat mengubah warna kelopak. Di sisi lain, zat alkali akan menyebabkan kelopak berubah kembali ke warna aslinya. Aturan di balik perubahan varietas lemon adalah bahwa zat korosif dalam lemon bereaksi dengan antosianin dalam kelopak. Hal ini mengubah konstruksi subatomik dan rentang retensi kelopak, yang menyebabkan perubahan varietas.
Pewarna alami
Bubuk kacang kupu-kupu curahmerupakan pewarna makanan khas yang dapat digunakan untuk membuat berbagai minuman berwarna cerah. Berikut ini adalah beberapa cara umum untuk memadukan warna dengan bunga telang:
• Buat minuman berwarna biru:
Tuang bubuk bunga telang ke dalam air hingga air berubah warna menjadi biru muda. Kemudian, masukkan saringan ke dalam panci, tambahkan irisan lemon segar dan sedikit madu, teruskan proses perendaman selama 2-3 menit, lalu angkat saringan hingga warnanya menjadi biru.
• Buat minuman berwarna ungu:
Tuang bubuk kacang kupu-kupu ke dalam air hingga air berubah menjadi biru muda. Kemudian masukkan saringan ke dalam panci, tambahkan asam sitrat atau cuka secukupnya. Kocok beberapa kali, air akan berubah menjadi ungu.

• Buat minuman merah:
Setelah air bunga telang tercampur, masukkan saringan ke dalam kendi, tambahkan anggur merah atau cuka anggur merah secukupnya, lalu kocok beberapa kali, air akan berubah menjadi merah.
• Membuat minuman hijau:
Masukkan serbuk sari kacang kupu-kupu ke dalam air. Kemudian masukkan saringan ke dalam panci, tambahkan daun mint atau bubuk teh hijau secukupnya, kocok beberapa kali, dan air akan berubah menjadi hijau.
Perlu dicatat bahwa efek pewarnaan bunga telang terkait dengan suhu dan pH, suhu dan pH yang berbeda akan menghasilkan warna yang berbeda. Demikian pula, bunga telang dapat dicampur dengan tanaman alami atau reagen zat lain, yang dapat menghasilkan dampak pewarnaan yang lebih luas.
Perhatian Untuk Pewarnaan:
• Kualitas:
Kualitas tinggibubuk kacang kupu-kupu curahberwarna cerah dan biru muda. Sedangkan kualitas buruk berwarna gelap dan biru tua. Oleh karena itu, Anda perlu memperhatikan pemilihan produk berkualitas tinggi saat memilih serbuk sari pterostilbene.
• Suhu pewarnaan:
Pewarnaan bunga telang tergantung pada suhu karena suhu yang berbeda akan memengaruhi perubahan warna antosianin. Serbuk sari bunga telang kaya akan antosianin, dan pada suhu yang berbeda, antosianin akan menunjukkan warna yang berbeda. Misalnya, saat merendam bunga telang dalam air dingin, antosianin akan menunjukkan warna biru. Saat merendam dalam air panas, antosianin akan menunjukkan warna ungu. Pengaruh suhu terhadap perubahan warna antosianin ini disebabkan karena struktur molekul antosianin mengalami perubahan konformasi yang berbeda pada suhu yang berbeda, yang memengaruhi warna cahaya yang diserapnya.
• Waktu pewarnaan:
Waktu pewarnaan juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi hasil pewarnaan. Waktu pewarnaan yang terlalu lama atau terlalu singkat akan menyebabkan pewarnaan tidak merata, oleh karena itu Anda perlu menguasai waktu pewarnaan.
• Pengadukan:
Pengadukan terus-menerus diperlukan dalam proses pewarnaan agar serbuk sari kacang kupu-kupu terdistribusi secara merata di dalam air. Pengadukan ini akan mendukung efek pewarnaan.
• Kualitas air:
Kualitas air sangat memengaruhi hasil pewarnaan. Air yang mengandung berbagai mineral dan bahan kimia akan memengaruhi efek pewarnaan antosianin. Yang paling menonjol adalah efek ion besi dalam air. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan air keran murni atau air suling.
Bila air mengandung ion besi lebih banyak, maka warna antosianin akan menjadi lebih gelap bahkan agak kehitaman. Sebaliknya, bila ion besi dalam air lebih sedikit, warna antosianin akan menjadi lebih terang, dengan warna biru muda. Selain itu, faktor kualitas air lainnya, seperti pH dan kandungan klorin, juga memengaruhi efek pewarnaan.
• Perlindungan:
Sejumlah besar busa akan dihasilkan selama proses pewarnaan serbuk sari kacang kupu-kupu. Perlindungan diperlukan untuk menghindari iritasi pada kulit dan saluran pernapasan.
Kesimpulannya, pewarnaan serbuk sari kacang kupu-kupu perlu memperhatikan kualitas, suhu, waktu, pencampuran, kualitas air, dan perlindungan untuk memastikan efek dan keamanan pewarnaan.
Aplikasi:
Penerapanbubuk kacang kupu-kupu curahdalam pewarna makanan dan pembuatan pewarna makanan memiliki banyak keuntungan. Pertama, Pterostilbene adalah pewarna makanan alami dengan warna cerah dan cemerlang yang dapat digunakan untuk mewarnai makanan, dan memiliki stabilitas panas dan kelarutan air yang sangat baik. Jadi dapat digunakan dalam berbagai lingkungan memasak. Kedua, bunga telang kaya akan antosianin alami, zat dengan sifat antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah radikal bebas merusak tubuh manusia, sehingga bermanfaat bagi kesehatan.
Bunga telang juga memiliki prospek aplikasi yang bagus dalam pembuatan pewarna makanan. Karena warna bunganya yang cerah dan memiliki banyak corak, bunga telang dapat digunakan untuk membuat berbagai pewarna makanan yang berbeda untuk memenuhi berbagai kebutuhan pewarna makanan.
• Dalam minuman
Bubuk pterostilbene dapat ditambahkan ke soda, jus, teh, dll. untuk menciptakan warna dan rasa yang unik pada minuman. Misalnya, menambahkan bubuk pterostilbene ke soda lemon dapat memberikan warna biru muda pada soda dan meningkatkan misteri serta daya tarik minuman.
• Dalam pembuatan kue
Bubuk pterostilbene juga dapat memainkan peran penting. Bubuk pterocarpus indicus dapat dicampur dengan tepung, gula, dan bahan lainnya untuk membuat kue berwarna-warni. Misalnya, saat membuat kue, Anda dapat mencampur bubuk pterostilbene dengan tepung untuk membuat kue tersebut menampilkan berbagai corak biru, sehingga meningkatkan kesan artistik dan keindahan kue tersebut.

• Menghias Es Krim
Bubuk bunga kupu-kupu dapat ditaburkan di permukaan es krim untuk memberikan warna ungu indah pada es krim, meningkatkan misteri dan keindahan makanan.
Dimana bisa membeli bubuk bunga telang??
Di Guanjie Biotech, kami dapat menyediakan produk berkualitas tinggibubuk kacang kupu-kupu curahproduk. Kami telah berfokus pada inovasi ilmiah dan teknologi dan telah dianugerahi beberapa paten penemuan nasional. Sebagai produsen terkemuka, kami mengundang Anda untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.comjika Anda tertarik dengan produk kami.
Kontrol Kualitas Tinggi:

Sertifikasi

Kemasan:

Metode pengiriman

Tag populer: bubuk kacang kupu-kupu curah, produsen bubuk kacang kupu-kupu curah di Cina, pemasok, pabrik










