Bubuk rumput gandum alamiadalah produk bubuk yang terbuat dari wheatgrass segar melalui pengeringan, penggilingan dan proses lainnya. Namun, banyak konsumen memiliki keraguan saat memilih. Apakah bubuk wheatgrass sebagus wheatgrass segar? Artikel ini akan membahas kelebihan dan kekurangan bubuk wheatgrass dan wheatgrass segar secara rinci dari berbagai aspek seperti konten nutrisi.
Nilai nutrisi wheatgrass
Wheatgrass terutama karena mengandung banyak klorofil. Selain itu, kaya akan vitamin A, C, E, K dan B vitamin, serta mineral seperti zat besi, magnesium, kalsium, kalium, seng, dan selenium. Wheatgrass juga mengandung berbagai asam amino, enzim, dan antioksidan.
• Konten klorofil
Klorofil adalah detoksifikasi alami. Ini membantu menghilangkan racun dari tubuh dan mempromosikan kesehatan hati. Baik wheatgrass segar dan bubuk rumput gandum utuh kaya akan klorofil. Namun, bubuk wheatgrass mungkin kehilangan beberapa bahan aktif selama pemrosesan.
• Vitamin dan mineral
Wheatgrass segar kaya akan vitamin dan mineral, tetapi mudah hilang karena kondisi waktu dan penyimpanan. Bubuk rumput gandum mentah dapat mempertahankan sebagian besar nutrisi melalui proses seperti pengeringan suhu rendah, tetapi pasti akan kehilangan beberapa vitamin sensitif panas, seperti vitamin C.
• Asam dan enzim amino
Wheatgrass kaya akan 8 asam amino esensial untuk tubuh manusia, serta berbagai enzim. Seperti sod. Ini membantu dengan efek anti-oksidasi dan anti-inflamasi. Namun, enzim mudah dihancurkan dalam kondisi suhu tinggi, jadi jika suhu tidak dikontrol dengan benar selama pemrosesan, aktivitas enzim dalam bubuk wheatgrass organik murni dapat dikurangi.
Efek pemrosesan pada nutrisi
Produksi wheatgrass powderr murni umumnya mencakup langkah -langkah berikut:
Memanen wheatgrass segar
Pembersihan dan desinfeksi
Pengeringan suhu rendah atau pengeringan beku
Menggiling menjadi bubuk
Pengemasan dan Penyimpanan
Pengeringan suhu rendah dan pengeringan beku adalah metode yang paling umum digunakan selama pemrosesan. Guanjie Biotech adalah produsen bubuk wheatgrass kering beku. Kami dapat menyesuaikan produksi. Anda dapat memilih bubuk rumput gandum alami yang diproduksi oleh pengeringan pengeringan atau semprotan. Kedua metode membantu mempertahankan nutrisi hingga tingkat maksimum. Namun, dibandingkan dengan wheatgrass segar, beberapa vitamin yang larut dalam air, enzim dan beberapa zat aktif mungkin hilang selama pemrosesan dan penyimpanan.
Kenyamanan
• Wheatgrass segar
Wheatgrass segar perlu dipilih dan digunakan segera. Biasanya perlu melalui langkah-langkah seperti mencuci, memotong, dan membuat jus, yang memakan waktu dan membutuhkan peralatan khusus. Seperti juicer. Untuk orang modern yang menjalani kehidupan yang serba cepat, itu tidak cukup nyaman untuk digunakan.
• Bubuk Wheatgrass
Bubuk rumput gandum alami sangat meningkatkan kenyamanan penggunaan. Cukup campur dengan air, susu atau jus untuk diminum, dan juga dapat ditambahkan ke salad, yogurt, dan makanan yang dipanggang. Ini menyelamatkan proses persiapan yang membosankan dan cocok untuk kehidupan modern yang sibuk.
Manfaat kesehatan
1. Bersiap
• Meningkatkan fungsi sistem pencernaan:
Serat makanan dalam wheatgrass segar dan bubuk rumput gandum alami membantu mempromosikan peristalt usus dan mempertahankan fungsi pencernaan dan ekskresi normal usus. Pada saat yang sama, mereka juga dapat mengatur keseimbangan flora usus, meningkatkan kekebalan usus, dan membantu mencegah penyakit usus.
• Mengatur kesehatan darah:
Klorofil dalam wheatgrass segar dan bubuk gandum organik mirip dengan struktur hemoglobin manusia. Ini memiliki efek mempromosikan sirkulasi darah dan meningkatkan pengiriman oksigen. Selain itu, zat besi dan mineral lainnya yang mengandung juga membantu mencegah anemia defisiensi zat besi dan memiliki signifikansi positif untuk menjaga kesehatan darah.
2. Perbedaan
• Perbedaan efek detoksifikasi:
Air dan bahan aktif dalam jus wheatgrass segar dapat lebih berpartisipasi secara langsung dalam proses metabolisme tubuh, mempromosikan fungsi detoksifikasi organ seperti ginjal dan hati, dan membantu tubuh mengeluarkan limbah dan racun. Gandum bubuk relatif lemah dalam hal ini. Perlu diminum setelah pencampuran, dan mungkin karena perubahan beberapa bahan selama pemrosesan. Efek detoksifikasi tidak sejelas wheatgrass segar.
• Efek imunomodulator:
Nutrisi lengkap dan zat yang sangat aktif dalam wheatgrass segar dapat lebih komprehensif merangsang dan mengatur sistem kekebalan manusia, meningkatkan aktivitas dan fungsi sel kekebalan tubuh, dan meningkatkan resistensi tubuh. Sebaliknya, bubuk wheatgrass organik murni juga mengandung beberapa bahan imunomodulator. Namun, karena hilangnya parsial nutrisi dan berkurangnya aktivitas, efek imunomodulatornya mungkin sedikit lebih rendah.
Umur simpan
• Wheatgrass segar
Wheatgrass segar memiliki umur simpan yang lebih pendek dan biasanya perlu didinginkan. Yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam beberapa hari, jika tidak mudah untuk merusak atau kehilangan nutrisi.
• Bubuk Wheatgrass
Kehidupan simpan bubuk wheatgrass curah memiliki umur simpan yang lebih lama dan biasanya dapat disimpan selama 6 bulan hingga 1 tahun. Tidak diperlukan kondisi penyimpanan khusus, cukup letakkan di tempat yang kering dan gelap. Ini lebih ekonomis dan praktis bagi konsumen yang menggunakannya untuk waktu yang lama atau membeli bubuk rumput gandum alami dalam jumlah besar.
Perbandingan Harga
• Wheatgrass segar
Harga wheatgrass segar relatif tinggi, dan karena umur simpan yang singkat, konsumen perlu sering membelinya, dan biayanya lebih tinggi dalam jangka panjang.
• Bubuk Wheatgrass
Karena pemrosesan dan produksi massal, bubuk wheatgrass relatif murah. Dan memiliki umur simpan yang panjang dan lebih hemat biaya.
Aplikasi
• Wheatgrass segar
Wheatgrass segar terutama digunakan untuk jus. Sebagai bagian dari minuman sehat, ini juga umum digunakan di pasar makanan kesehatan kelas atas. Seperti toko makanan organik dan pusat kesehatan dan kesejahteraan.
• Bubuk Wheatgrass
Wheatgrass Powder memiliki aplikasi yang lebih luas. Selain digunakan sebagai minuman, ia juga dapat digunakan dalam suplemen makanan, makanan fungsional, makanan hewan peliharaan, produk perawatan kecantikan dan kulit dan bidang lainnya.
Bubuk rumput gandum alami dan wheatgrass segar masing -masing memiliki kelebihan dan kekurangannya. Saat memilih, konsumen harus menimbang kebutuhan mereka sendiri, kebiasaan hidup dan kondisi ekonomi. Jika Anda mengejar nutrisi dan kesegaran ekstrem, wheatgrass segar adalah pilihan yang lebih baik. Jika Anda lebih memperhatikan kenyamanan dan efektivitas biaya, bubuk rumput gandum muda tidak diragukan lagi merupakan pilihan yang lebih cocok. Tidak peduli bentuk wheatgrass mana yang Anda pilih, bersikeras konsumsi jangka panjang untuk lebih menggunakan nilai gizinya dan mempromosikan kesehatan. Guanjie Biotech adalah salah satu pemasok bubuk rumput gandum. Produk bubuk curah rumput gandum kami berkualitas tinggi dan harga kompetitif. Selamat datang untuk menanyakan kamiinfo@gybiotech.com.
