Bekukan Bubuk Brokoli Keringadalah produk jadi yang dibuat dengan mengekstraksi bahan-bahan efektif brokoli melalui pengeringan beku dan menjadikannya bubuk. Ini adalah produk ramah lingkungan dengan nilai gizi yang tinggi, juga merupakan produk bubuk nabati yang banyak digunakan.
Pengenalan Produk
Untuk sayuran seperti brokoli, umur simpan yang pendek menjadi masalah besar. Umumnya sayuran ini perlu dimakan dalam waktu 2 hingga 3 hari. Sekalipun dibekukan, kualitasnya akan mulai rusak setelah disimpan paling lama sekitar satu minggu. Semakin lama waktu penyimpanan, semakin banyak nutrisi yang hilang. Sebaliknya, kitaBekukan Bubuk Brokoli Keringmemecahkan masalah ini dengan sangat baik. Dibandingkan dengan brokoli segar, bubuk brokoli dapat disimpan di lingkungan sejuk dan kering hingga 1 tahun, dan sangat nyaman untuk diangkut dan dibawa, serta skenario penggunaannya juga sangat luas, sehingga sangat mengurangi biaya penyimpanan dan meningkatkan efisiensi. nilai komersial. Dan karena kami menggunakan metode pengeringan beku, metode ini tidak memanaskan brokoli pada suhu tinggi selama proses berlangsung, sehingga nilai gizi dari sayuran itu sendiri tetap terjaga dengan baik. Selain itu, setelah proses pembuatan bubuk, struktur dinding sel brokoli hancur sehingga nutrisinya lebih mudah diserap tubuh manusia. Bubuk brokoli jadi kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat, dan kandungan lemaknya sangat rendah, yang merupakan nutrisi yang sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan. Selain itu, ini juga merupakan sumber vitamin C dan vitamin K yang sangat baik, yang membantu melawan tekanan darah tinggi dan osteoporosis. Anda bisa mengaduknya ke dalam sup, menambahkannya ke berbagai hidangan saat memasak, atau menambahkannya langsung ke jus atau smoothie untuk menambah rasa.
Proses Produksi DariBekukan Bubuk Brokoli Kering
Kami memiliki pemasok sayuran tetap yang menyediakan sayuran matang kepada kami. Kami akan memilih brokoli berkualitas tinggi sebagai bahan baku produk ini, dan menghilangkan varietas yang berjamur dan rusak selama proses penyaringan untuk memastikan bahwa kualitas bahan baku memenuhi persyaratan produksi. Kemudian kami akan membilas dan mensterilkan bahan baku untuk memastikan bahan baku bersih, dan memastikan pengoperasian selanjutnya dilakukan di lingkungan yang bersih dan bebas polusi. Brokoli yang sudah dicuci akan dipotong-potong untuk operasi produksi selanjutnya. Setelah langkah-langkah di atas selesai, kami akan memasukkan potongan brokoli ke dalam ruang freezer bersuhu minus 40 derajat Celcius untuk dibekukan. Selama proses ini, air dalam brokoli akan membeku sepenuhnya, namun struktur keseluruhannya tidak akan rusak. Setelah dibekukan, brokoli akan ditempatkan di lingkungan vakum untuk dikeringkan. Selama proses ini, air dalam brokoli akan langsung menyublim menjadi gas untuk mencapai efek pengeringan. Setelah menunggu brokoli benar-benar kering dan stabil, kami akan menggilingnya menjadi produk jadi bubuk, mengemasnya dan menjualnya.
Kami memiliki jalur produksi pengeringan beku yang canggih dan operator yang unggul, yang memberikan landasan kokoh bagi produksi berkualitas tinggi kami. Kami telah terlibat dalam penelitian dan pengembangan bubuk buah dan sayuran selama 20 tahun dan memiliki pengalaman produksi relevan yang kaya. Seluruh proses produksi kami dilakukan di bawah kendali kualitas yang ketat. Dari bahan mentah hingga pembuatan bubuk akhir, kami tidak menambahkan bahan pengawet dan aditif apa pun, dan setelah produksi selesai, departemen Litbang akan melakukan pemeriksaan kualitas, yang bertujuan untuk menyediakan kepada pelanggan produk ramah lingkungan berkualitas tinggi alami murni 100% dan memenuhi kebutuhan yang disesuaikan. kebutuhan pelanggan yang berbeda.
Fakta GiziBekukan Bubuk Brokoli Kering
Asam Folat
Bekukan Bubuk Brokoli Keringmengandung asam folat (juga dikenal sebagai vitamin B9), merupakan nutrisi penting yang memainkan berbagai peran penting dalam tubuh kita.
Secara khusus, asam folat dapat berperan penting dalam fungsi dan perkembangan neurologis, sehingga meningkatkan kesehatan kognitif. Studi menunjukkan bahwa orang dengan kadar asam folat yang lebih tinggi dalam darahnya cenderung memiliki fungsi kognitif, memori, dan keterampilan sosial yang lebih baik dibandingkan dengan kadar asam folat yang lebih rendah. Selain itu, asupan asam folat yang cukup selama kehamilan juga penting untuk mengurangi risiko cacat lahir tertentu, terutama yang mempengaruhi otak dan tulang belakang. Ada banyak sumber makanan asam folat, termasuk bayam, kangkung, kacang-kacangan, lentil, dan biji-bijian. Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam pola makan Anda, Anda dapat secara efektif meningkatkan fungsi otak Anda, sehingga dapat belajar dan bekerja dengan lebih baik.
Sulforaphane
Sulforaphane terkandung di dalamnyaBekukan Bubuk Brokoli Keringadalah senyawa dengan sifat anti kanker yang kuat. Senyawa ini banyak terdapat pada banyak sayuran seperti brokoli, kembang kol, dan kangkung.
Dalam beberapa tahun terakhir, sulforaphane mulai menarik perhatian komunitas medis karena sifat antikankernya yang kuat. Penelitian telah menemukan bahwa sulforaphane dapat meningkatkan apoptosis sel jahat dan menginduksi apoptosis sel kanker, sehingga mencapai efek anti kanker. Saat ini, banyak penelitian in vitro dan in vivo mengenai efek sulforaphane telah dilakukan di seluruh dunia, termasuk uji klinis, dan telah menghasilkan penelitian yang relevan mengenai pencegahan dan pengobatan kanker pankreas, kanker payudara, limfoma, kanker hati, leukemia dan prostat. kanker.
Vitamin
Bubuk brokoli kaya akan vitamin A dan vitamin C, vitamin ini secara efektif dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga meningkatkan fungsi normal sistem kekebalan tubuh.
Secara khusus, vitamin A dapat meningkatkan pertahanan tubuh kita terhadap patogen berbahaya dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh faktor lingkungan seperti polusi dan radiasi ultraviolet. Vitamin C sendiri merupakan antioksidan kuat yang secara efektif dapat mengurangi respon stres oksidatif radikal bebas dan mengurangi penyebaran sel kanker. Selain itu, vitamin C dapat meningkatkan produksi antibodi dalam tubuh, meningkatkan kemampuan kekebalan tubuh untuk melawan sel patogen dengan lebih baik.
Serat makanan
Bekukan Bubuk Brokoli Keringjuga merupakan sumber serat makanan yang baik, yang dapat membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang.
Secara khusus, serat makanan tidak hanya membantu menjaga fungsi normal sistem pencernaan, tetapi juga meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan berkalori tinggi lainnya. Setelah masuk ke dalam usus manusia, serat pangan akan memudahkan masuknya makanan lain ke dalam usus dan mencegah sembelit. Selain itu, serat akan menutrisi bakteri menguntungkan di usus dan memberikan energi untuk pertumbuhannya, sehingga meningkatkan kesehatan lingkungan saluran pencernaan dan efektif mencegah kanker kolorektal. Sementara itu, serat juga akan memperlambat laju penyerapan glukosa oleh tubuh manusia, sehingga berperan penting dalam mengatur gula darah.
Guanjie Biotech adalah salah satu yang terkenalpemasok bubuk sayuran. Kami memiliki pabrik independen dan berkomitmen untuk penelitian dan pengembangan ekstrak tumbuhan. Kami telah melewati paten Halal, Kosher, ISO, HACCP dan lainnya, dan semua produk akan diuji secara ketat oleh organisasi pihak ketiga untuk memastikan bahwa produk kami memenuhi standar produksi dan persyaratan industri. Jika Anda tertarik dengan kamiBekukan Bubuk Brokoli Keringatau produk lainnya, silakan hubungiinfo@gybiotech.com, kami dengan tulus menantikan pertanyaan Anda.
