100 bubuk matcha murni

100 Pemasok Bubuk Pure Matcha:

100 bubuk matcha murni Guanjiebiotech berada di bawah kontrol kualitas ketat dengan metode pengeringan udara panas. Kami bertujuan untuk meningkatkan stabilitas dan penerapan bubuk matcha daun murni sambil mempertahankan nilai gizi asli dan rasa matcha. Bubuk matcha kami dibuat dengan secara langsung menguapkan kelembaban dalam daun teh melalui peralatan pengeringan udara panas setelah bahan baku Matcha awalnya diproses. Pada saat yang sama, kami menghancurkan bubuk teh hijau matcha alami untuk membentuk bubuk matcha murni yang halus dan seragam. Jika Anda selaras dalam informasi apa pun, selamat datang untuk menyentuh kami:info@gybiotech.com.

Bubuk matcha kelas yang berbeda

COA:

Pemilihan bahan baku

Daun teh hijau berkualitas tinggi terpilih

Daun teh bubuk matcha guanjiebiotech dipilih secara ketat. Kami hanya memilih picks pertama, tunas lembut dan daun lembut di musim semi. Dibandingkan dengan teh musim panas dan musim gugur, teh musim semi mengandung kadar asam amino yang lebih tinggi, klorofil, katekin dan bahan -bahan lainnya. Dan warnanya lebih cerah dan aromanya lebih kaya, yang cocok untuk proses bubuk langsung.

PEsideREsidues& HeavyMEtal

Sebelum bahan baku memasuki pabrik, Guanjiebiotech melakukan residu pestisida yang ketat dan uji logam berat pada 100 bahan baku bubuk matcha murni. Kita perlu memastikan bahwa setiap batch daun matcha memenuhi standar UE dan persyaratan FDA AS untuk memastikan keamanan pangan.

ProdukProses

Pengeringan udara panas 100 bubuk matcha murni yang diproduksi oleh Guanjie Biotech mengikuti proses penggulungan teh standar dan sangat otomatis. Seluruh lini produksi beroperasi terus menerus dan tanpa kontak tanah, secara signifikan mengurangi risiko kontaminasi. Ini memastikan kebersihan dan stabilitas kualitas produk. Proses lengkap termasuk langkah-langkah utama seperti penyimpanan, pemotongan daun, fiksasi (penonaktifan enzim), pendinginan, pengeringan primer, pemisahan batang dan daun, pengeringan ulang, dan penggulungan teh setelah daun segar tiba di pabrik. Bubuk matcha daun murni terakhir kemudian diproduksi melalui penyaringan, deteksi logam, penggilingan, dan pengemasan.

• Silase
Pengiriman cepat daun teh yang baru dipetik ke fasilitas pemrosesan sangat penting untuk mempertahankan kualitas. Jika pemrosesan segera tidak dimungkinkan, daun segar harus disimpan dengan benar. Area penyimpanan harus dijaga tetap bersih, dingin, kering, dan berventilasi dengan baik. Sinar matahari langsung dan paparan bau harus dihindari secara ketat. Ketebalan daun segar yang disimpan tidak boleh melebihi 90 cm untuk mencegah penumpukan panas internal dan kerusakan. Secara khusus, ketika memanen selama suhu tinggi musim panas, daun teh rentan terhadap pemanasan permukaan dan dehidrasi karena paparan sinar matahari. Untuk mengatasi hal ini, Guanjie menggunakan peralatan pendingin atomisasi untuk menyemprot dan mendinginkan daun teh, mencegah perubahan warna (memerah) dan mempertahankan kualitas asli 100 bubuk matcha murni.

• Pemotongan daun

Untuk memastikan keseragaman dalam pemrosesan berikutnya, daun segar perlu dipotong. Daun segar dimasukkan ke dalam pemotong daun dengan kecepatan seragam melalui sabuk konveyor dan dipotong secara merata dalam pola silang-silang. Daun teh olahan memiliki panjang seragam, yang kondusif untuk konduksi panas selama tahap layu dan pengeringan. Peralatan pemotongan daun bubuk murni Matcha memiliki efisiensi pemrosesan yang tinggi, mencapai 100 hingga 500 kilogram per jam.

• Bunuh hijau

Membunuh hijau adalah langkah inti dalam 100 pemrosesan bubuk matcha murni. Ini terutama melibatkan penggunaan uap suhu tinggi untuk menonaktifkan enzim dalam daun teh dan mencegah oksidasi, sehingga menjaga klorofil dan mempertahankan warna hijau cerah dari produk jadi. Guanjie menggunakan uap jenuh atau uap super panas untuk proses 100 bubuk matcha murni ini. Suhu uap dikendalikan antara 90 derajat dan 100 derajat, dengan laju aliran dipertahankan pada 100 hingga 160 kg\/jam. Laju aliran blade diatur antara 90 dan 120 kg\/jam. Kecepatan silinder diatur pada 30 hingga 50 rpm, dan poros pengaduk beroperasi pada 300 hingga 600 rpm. Durasi proses mengukus secara tepat dikontrol untuk 8 hingga 10 detik, memastikan penonaktifan enzim yang bahkan dan efektif tanpa proses berlebihan.

• Pendinginan

Setelah layu, suhu daun teh tetap tinggi dan harus dikurangi dengan cepat untuk mencegah kelembaban kembali atau daun dari hangus. Sistem pendingin menggunakan kipas untuk meniup daun ke sabuk jala pendingin, panjang 8 hingga 10 meter, di mana daun diangkat dan diputar beberapa kali untuk mencapai pendinginan dan dehumidifikasi yang cepat. Seluruh proses pendinginan 100 bubuk matcha murni memakan waktu sekitar 5 hingga 10 menit, memungkinkan daun teh untuk mencapai tingkat kelembaban dan kelembaban yang optimal, meletakkan fondasi padat untuk tahap pengeringan berikutnya.

• Memanggang awal

Memanggang awal adalah langkah kunci dalam mengembangkan aroma Matcha. Secara tradisional, tungku pembersih teh bata yang dibangun dengan baik digunakan untuk meningkatkan "wewangian tungku." Guanjie mempertahankan keahlian tradisional ini sambil menggabungkan teknologi modern untuk menghasilkan 1 0 0 bubuk matcha murni, menggunakan pengering inframerah-jauh atau peralatan pengeringan tipe kotak. Di dalam peralatan, beberapa lapisan sabuk mesh stainless steel (lebar 1,8 hingga 2,0 meter) membawa daun teh ke depan dalam beberapa lapisan. Setelah melewati empat zona suhu, daun menjalani proses memanggang awal yang seragam berlangsung 20 hingga 25 menit.

• Pemisahan batang dan daun

Setelah memanggang awal, daun teh disaring menggunakan batang dan pemisah daun. Peralatan ini terdiri dari silinder mesh logam setengah lingkaran yang dikombinasikan dengan pisau spiral. Melalui geser putar, ia memisahkan batang teh dari daun. Daun yang terpisah kemudian melewati pemisah udara untuk pemurnian lebih lanjut, secara efektif menghilangkan batang dan kotoran untuk meningkatkan kemurnian 100 bubuk matcha murni.

• Pengerasan ulang sekunder dan pemisahan kembali
Bahkan setelah pemisahan pertama, batang teh mungkin masih mengandung beberapa daun sisa. Guanjie mengulangi batang pada 70-90 derajat selama 15 hingga 25 menit untuk memastikan kadar air turun di bawah 5%. Bahan kering kemudian dipisahkan lagi untuk memulihkan sisa daun yang dapat digunakan. Daun yang pulih ini juga harus dikeringkan kembali agar sesuai dengan kekeringan bahan utama sebelum dimasukkan ke dalam proses penggilingan teh.

• Tencha dan pemrosesan produk jadi

Daun teh setelah semua langkah pengeringan dan pemisahan disebut tencha. Ini adalah bahan baku langsung untuk produksi bubuk matcha. Pada saat ini, tencha berwarna hijau cerah, ukurannya seragam, sangat bersih, dan memiliki "aroma rumput laut" yang berbeda. Guanjie Biotech kemudian akan melakukan pemrosesan 100 bubuk matcha murni. Ini termasuk yang berikut.

Pengukur:

Hapus partikel kasar untuk memastikan kehalusan bubuk yang konsisten.

Deteksi dan Pemisahan Logam:

Gunakan detektor logam dan peralatan penghilangan besi untuk menghilangkan partikel logam yang mungkin dicampur selama proses produksi untuk memastikan keamanan produk.

Penggilingan mikro-bubuk:

Gunakan peralatan presisi tinggi seperti pabrik aliran udara untuk menggiling tencha ke dalam bubuk ultra-halus, dan ukuran partikel dapat dikontrol antara 10 dan 30 mikron.

Kemasan vakum atau nitrogen:

Bubuk matcha jadi dikemas dalam tas aluminium foil. Ini secara efektif dapat mencegah oksidasi, penyerapan kelembaban dan kontaminasi bau, memastikan stabilitas produk dan umur simpan.

Melalui sistem kontrol proses penuh yang disebutkan di atas, Guanjie Biotech telah mencapai model pemrosesan efisiensi tinggi, standar tinggi, dan berkualitas tinggi dari daun segar yang memasuki pabrik ke bubuk matcha yang meninggalkan pabrik. Kami menggunakan kombinasi otomatisasi dan mekanisme inspeksi kualitas multi-saluran untuk tidak hanya memastikan kandungan nutrisi, warna, rasa, dan aroma produk, tetapi juga memberi pelanggan bubuk matcha murni yang stabil dan andal.

Kontrol Kualitas Tinggi:

Sertifikasi

Kemasan:

Metode pengiriman

Tag populer: 100 Pure Matcha Powder, China 100 Produsen Bubuk Pure Matcha, Pemasok, Pabrik